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何故か一人で大安@兎我野町

11-28,2009

いや、金曜日って晩御飯が無い事が多いんですよ、我家は。

なぜなら大概僕が呑んで帰ってくるから。

で、たまに呑まない日に家にTELすると、夕食無いぞっと。

んじゃしょうがないので大安へ。
大安18

では、熱燗で。
大安01

ここの熱燗はこれが出てきます。
大安04

さて、本日のメニュー
大安05

うわっ!佐賀牛がある!!!

この店に佐賀牛がある時は必ず頼みましょう。

とりあえず中トロと佐賀牛の握り
大安06 大安07

しかし、今日は目の毒な場所に立っちゃった。

目の前が
大安02

大安03

これはヤバイなぁ。。。

それにしてもここのお猪口はでかい。

80cc位入るんじゃないでしょうか?
大安13

なのでグビグビ行っちゃいまして、勢いでこんなものまで頼んでしまいました。
大安08

佐賀牛のお造り・・・・ホントスミマセン。
大安10

こんな感じで生姜醤油でいただくんですが、これが全く臭みが無くて、

脂身は舌の上でとろけるし、赤身の部分は噛むほどに肉の味わいが・・・・。

酒があっという間になくなります。
大安11

何故か乗っちゃってこんなものまで頼んじゃいました。

大阪名物紅生姜の天ぷら
大安14

これ、酒の量を加速させる味です。
大安15

この辛さで酒がどんどん僕の胃袋に消費されていきます(笑

気が付けば4合・・・。
大安17

2,800円でした。大満足です。

ここで忘年会とかしようかな(笑




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「酒屋 八兵衛 純米酒」@自宅

11-26,2009

最近家で呑みすぎ気味でして、酒が無くなるのが早い!

なので今回も梅田の地酒屋さんへ。

某zumiさん推薦の冷おろしはもう無かったんですが、ノーマルっぽいコイツも試してみなければ!

酒屋 八兵衛 純米酒
八兵衛 純米酒1

裏ラベル
八兵衛 純米酒2

このそっけなさが返ってそそります。

ま、僕が山廃仕込の八兵衛がかなり気に入ってるってのもあるので、

元坂酒造にハズレはないだろうと。

では、いただきます。
八兵衛 純米酒3

まず、冷でいってみると、

あ、爽やか。

記憶を辿って山廃仕込の味と比較してみると・・・・・・・・

少し旨みが軽い??そんな感じかな。

しかしその分呑みやすいし十分美味しい。

燗にしてみると、米の甘味がでてきてこれまた美味しい。

なるほどなぁ・・・・・・。

オールマイティにイケル。

甘味と酸味のバランスがすごくいい。

その日の気分によって燗でも冷でも満足です。

これはオススメ!

やっぱり八兵衛ハズレなし!




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「やはり邪魔だ!!」

11-24,2009

どう考えても邪魔だ!!

だいたい僕はこの角度から見る風景が好きなんですよ。
縁いらねぇ2

やっぱ縁いらない。

邪魔すぎる。

クッソーっ縁なし水槽にチャレンジしようかな・・・・・。

だがしかし、この水槽51cmていう中途半端なサイズ、そしてそれに何故かジャストフィットの台。

すべてを変えなければ・・・・・・。

なんでこんな規格外の大きさを買ったんだろうか・・・・・・・。

(きっと安かったんだったんんだろうな)

そんな悩む僕を尻目ノホホンなコイツ

ニューギニアレインボー君

縁いらねぇ1


こいつを見てると、

ま、いいや、もうちょっと考えようっと。て思っちゃいます。

残り少ない今年は「ノホホン」で乗り切ろうと心に決めました(笑






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「全量山田錦 富翁」@自宅

11-23,2009

一日ずれてくれたら近所の地酒屋さんが開いてたのに・・・・・。

日曜日はどこも閉まってるのでしょうがない、量販店行くか。

で、この前の「温」が良かったので今回も2,000円以下シリーズで(財布の中身の事情にもよる)

それで、去年酒蔵にの直営店で試飲したりして親近感のあるこの名前

富翁
富翁1

裏ラベル
富翁2

う~ん、微妙な感じがするなぁ。

では、いただきます。
富翁3

う~ん、中庸って感じでしょうか?

特別糠っぽくて嫌って程ではないですが、爽やかさは無い。

日本酒のイメージ通りの日本酒。

特別これってのはないのでレポしづらいんですが、毎日呑んでも飽きないかな。

食中になんとなく呑んでしまいます。

これが曲者でして、こういうのが一番量呑んじゃうんでしょうね。

ハイ、呑みました(笑


実はこんなのが一番危険な酒です(笑




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「そして誰もいなくなった?」@水槽

11-22,2009

色々いるはずなんですけどねぇ、うちの水槽内。

隠れ場所が多いせいか、誰も表に出てくれません。

なので普通に見てるとただの水草が適当に植わってる水槽にしか見えません。

本日の水槽1

じつはコイツはうろちょろしてるんですが、水面スレスレだし小さいしで目立たない。
本日の水槽3

あとは皆水草の間とか岩の裏とかに隠れて出てきてくれません。

ちょっと寂しいので、新しい目立つ生体投入検討中です。

照れ屋じゃ無いヤツ希望です(笑

本当はダーダーテトラとかがいいんですけど、あれも地味ですね(笑

陸上はいい感じになってきたんですけどねぇ。
本日の水槽4



さて、どうしましょ?




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「梅乃宿 温」@自宅

11-19,2009

家に一滴も酒が無いので、会社帰りに梅田の地酒屋さんへ。

月末で財布の中身もツンンドラなので安くて美味そうなやつを。

丁度、燗で美味しいオススメのお酒ってのが4種類ほど並んでまして、

その中で一番安いやつを(笑


その名も「梅乃宿 温」
梅ノ宿 温1

梅ノ宿 温2

このシールだけでも燗がサイコーって感じがするでしょ(笑

しかも貼るの失敗してちょっと皺よってるし。

試しに冷で呑んでみたんですが、杉樽?の香りがかなり心地よくって

これ冷でも十分美味しいお酒です。

ではいただきます。
梅ノ宿 温3

燗にすると杉っぽい香りは少なくなって(無くなったわけではないです)酸味もすこしまろやかに。

クセがない分かなりいけちゃう。

糠っぽさもなくて、それでいてフルーテイーでもない。

でも美味しい。

これ気に入ったなぁ。

安いですし(笑

スゥっと喉の奥に入っていく。

うん、美味しい。

2,000円未満で今のところトップで美味しいです。




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「麒麟閣」で日替わり定食@門真

11-18,2009

久しぶりですね、このお店に寄るのは。

最近昼時に門真にいる事が少なくなってきたので。

で、久しぶりの麒麟閣
麒麟閣 門真8

じつは、財布の中に1,000円しか入ってなかったので(笑)必然的に日替わり定食を。
麒麟閣 門真7

本当はコレだけランチメニューがあるんですけどね。
麒麟閣 門真1

本日は「エビと豆腐の煮込みと特製春巻き」
麒麟閣 門真2

まずは豆腐から
麒麟閣 門真3

これがですねぇ、派手な味では無いんですが、独特の滋味が有るって言うか

ジンジャーが利いてるっていうか、かなり美味しくヘルシーです。

ランチのレベルじゃないですね。

そして特製春巻き
麒麟閣 門真4

これもカラりとしていてかなり美味しい。これ、メインでも十分通用する味。

春巻きですが、全体にカリっと揚ってまして中身もイメージする春巻きとは違う

さすが「特製」ってわざわざ付けるだけの事はありますね。

かなり美味しかったです。

そして実はこの店の僕の一押し
麒麟閣 門真5

ザーサイ

これで2合はいけるな(笑

このザーサイ本当美味しいですよ!

会社の近くにあったら週一で通ってしまいそうです。

じつは地元にも支店があるんですが、門真店が一番美味しいような気がします。

ウエイトレスのお姉ちゃんに可愛い娘がいるってのもポイント高いんですけどね(笑

門真にお越しの際は是非寄ってみて下さい。

場所は門真のライフの斜め前です(おおざっぱ過ぎる?)

門真団地の近くですよ。

オススメです。





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街灯に集まる蛾のように@天文

11-16,2009

はい、そのように吸い込まれました。

「おはよう」の様に「熱燗」(笑

天文1

でもね、今日は僕を引き寄せるメニューが載ってたんですよ!

地鶏のタタキ!
天文6

この時点で本日2合が決定。

そして地鶏
天文2

では。
天文3

このコリコリ感が地鶏です。

自分の足で走ってた筋肉のコリコリ感ですね。

これをポンズでコリコリ食べながら今日はヤバイ所に立っちゃったなぁと思い、ちょっと後悔。

なぜなら目の前が
天文4

このアテの数々。

左を見ればおでん
天文5

右を見れば燗の機械
天文7

これで一合で帰るのは無理っす(笑

でも、地鶏がかなりの量だったので燗もう一合でもいけました。

今日はいい感じでおわれたなぁ。。。。。。。。。。

オッサンには「あれ、まだ二合で帰るの?」って言われましたが、

そこは精神力(財力の都合)でバシっと帰ってきましたよ。

今日の僕は偉かった!

そして地鶏のタタキは美味かった。

たまにこういう事やるからここは目が離せないんですよねぇ。

で、しっかり釣られたわけですけどね(笑





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「地元に酒蔵があったとは・・・・穂谷」@自宅

11-15,2009

某クレジットカードの会員になったんですが、その時の契約で

年一回でもカードを使うと翌年の年会費は無料って契約だったんですが

元々現金主義なので普段カードは使わないんです。

しかも他に海外旅行用の某カードも持ってるしね。

しかし気が付いたらもう今月カードを使わないと来年の年会費を払わなければいけなくなる!

それはあまりにバカらしいので、わざわざカード使いに近所の百貨店まで。

そんなに高いものを買うのもバカらしいし・・・・・・。

食品売り場をウロチョロしてたら、銘酒売り場ってのがありまして・・・・・・。

ま、ふらっと見に行ってみたわけですよ。ちょうど鳳凰も無くなりかけてるし。
(この辺確信犯っぽいですが、そこはスルーで)

すると、見覚えのある名前が。

「穂谷」
穂谷1


ガキの頃、「子ども会」なんかのハイキングとかで言った記憶がある地名。

自転車では行けない距離ですが、我市内にも酒蔵があったとは!

値段も手頃だし試しに買って帰りました。

とりあえず熱燗で。

穂谷2

あ、なるほど。

くっきり辛口、立ち飲み屋で「熱燗!」っていうと出て来る味。

普通である銘酒。

毎日呑むお酒なんでしょうね、値段的にも。

燗で呑むとまず酸味、その後糠っぽいモフっとした感じはしますが、

辛口が全てを包んでくれます。

特別じゃない日本酒って名前の味ですね。

毎日燗でいただきますよ。

今度酒蔵まで行ってみようっと。




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「久しぶりにちょい大安」@兎我野町

11-14,2009

金曜の夜、後輩に「一銭もおごる気は無いが、大安行く?」って訊いたら

「行きます」って即答するので行って来ました。

とりあえず熱燗

大安1

あ~会社帰りの一杯はたまらんっすな(笑

本日のメニューはこんな感じ
大安2

ここに来たら是非物がコレ
大安3
中トロの握り

これ2貫で300円は安いですよ、まじで。

そして、釜揚げ桜海老
大安5

これポンズがかかってるんですが、これのおかげで酒が進む!

あと後輩が頼んだカキの塩辛
大安4

僕、苦手っぽいので遠慮しましたが好者にはたまらんでしょうね(笑

そして鉄火巻き
大安6

しかし結構呑んだな。

僕は3合、後輩は4合

で、お会計の時に後輩が財布の中を僕に見せて

「月曜日返しますわ」

「お、お前札1枚も入ってないやん!」

・・・・・・・・信じられん。

しょうがないので僕が払いましたが、あいつの根性はすごいな(笑

もし僕が持ってなかったらどうするつもりだったんだろうか?

絶対月曜日に回収してやる!(笑



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「カビに負けました」

11-14,2009

え~陸地に苔を生やして鬱蒼とした感じを出したかったんですが、

苔に白カビがって前回も書いたんですが、色々やっても毎日カビ野郎が生えてきます。

調べてみると普通に空気中に居るやつらしいいのでどうしようもない。

で、毎日見つけたらピンセットで絡め採ってたんですよ。
苔とカビ2

しかし、めんどくさがりの僕が毎日そんなチマチマした事やってられません。

なので、苔を撤去する事にしました。

しかし、捨てるのはもったいないので、桂南光師匠のヒタイ程の庭の中でも

日当たりの悪い所を掘ってそこにサランラップを敷いて

わざと水はけの悪い部分を作りまして、
苔とカビ3

その上に土をかぶせて、そこに苔さん達に引っ越してもらい

苔とカビ4

一応この上からタップリ水をやって即席湿地帯をつくってみました。

苔とカビ5

さ、ここから苔さん達が定着してくれるのか、それとも枯れてしまうのか?

ちょっと楽しみです。

水槽はこんな感じですっきりしました。
水槽その後


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「鳳凰 金賞」@自宅

11-10,2009

諸事情により近所の地酒屋さんに行けるチャンスに恵まれまして、

そそくさと行って参りましたよ。

この鳳凰シリーズは前から気になってたんですよ。

今回、思い切って手にとってみました。

「鳳凰 金賞」
鳳凰1

なんかラベルがいちいち大袈裟ですが・・・・。

鳳凰2

ではいただきます。
鳳凰3

徳利に注いだ瞬間にこの香り!

これはいい香りです。柑橘系なんですが、みかん系では無い。

なんだろうか?かなり上品な酸味です。

よくわかりませんが、この香りは良い!!!!

そして一杯。

・・・・・・・・・美味しい。

ほんと、柑橘系のジュースと間違うような爽やかな飲み口。

その後、舌の奥のほうで感じる日本酒の旨み。

これは美味しいお酒です。

少し雑味も感じますが、それすらバランスしてる気がします。

圧倒的に冷で呑む酒ですね。

って言うか燗にする気が起きない。

冷えたままグビグビいっちゃいますよ。

見つけたら即買ですね!

マジでオススメです。




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カビ?

11-08,2009

毎週のお勤めである水槽の水替えしてて気が付いたんですが、

コケの横に白い綿状のものがちらほら

アクア2

こりゃ白カビってやつでしょうか?

日が当たらない所に生えてきてます。

どうしましょうか?

とりあえずバックスクリーンを途中まではずして裏からでも日が当たるようにして、

明るさを確保しましたが、さぁどうでしょう?

他にカビを防ぐ方法はあるんでしょうか?

苔にカビって放置しても大丈夫なんですかね??

ま、とりあえずこのまま放置してみます。

それと、水槽の写真を撮ると必ず青っぽく写ってしまって不思議だったんですが、

この前理由がわかりました。

使ってるライトが青かったんです(笑

随分前に買ったライトなので忘れてました(←バカ

今回は白いのに変えたので青っぽくは写らないんですが、辺に黄色っぽくなってます。

ま、水の色も少し茶色っぽいのでこれで正解なのかな。

前回の写真
本日のアクア1

今回お写真
アクア1

あまり変わらないかな(笑




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意外に本日レシピ発表

11-06,2009

さぁみなさん、豆腐は用意しましたか?

それでは始めます。

まず最初に用意するのは「焼き豆腐」80円でした。
豆腐01

別に豆腐なら何でもいいんですけどね、焼き豆腐がちょっとづつ食べても形が崩れなくていいんです。

この豆腐を横半分にカットします。

そして適当なお皿に載せて、
豆腐02

そしてこのうどんつゆ。
豆腐03

これをキャップに一杯半
豆腐04

このつゆは13倍希釈なんですがそこは無視してお水をちょこっと加えて
豆腐06

そしてレンジで3分20秒
豆腐07

なぜか激しくブレてますが・・・・・・。

そして最後に刻みねぎ
豆腐08

これが最高なんですよ!

まじで、熱燗とベストマッチ
豆腐09

寒い夜、是非お試しを!



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あと、あと100円が・・・・・・・・・

11-05,2009

え~今夜もガッツリつられまして、例の立ち飲み屋「天文」へ。
1,000円計画12


じつは密かな目論見がありまして、この店で3合呑んで1,000円未満で押さえたい。

1合が280円だから3合呑むとそれだけで840円。

アテに使えるのは160円。

僕のルールとして、酒だけ呑むのはNGで、アテと酒をちびちびやりながら

最後に残った一口のアテを口に放り込んで、お猪口に残った最後のお酒を飲み干して

「ご馳走様!」って言いたいタイプなんです(笑

で、この店で一番安いのがおでんシリーズ
1,000円計画03


この中で長持ちしそうなのがジャガイモと大根(ヘルシー!)

なので、これでチャレンジ!!
1,000円計画01

コレが各大きくて行けそうな感じ!
1,000円計画05 1,000円計画06



そこそこいい感じで進んでたんですが、隣の親父が鳥唐なんか頼みやがって(失礼)

その香りで食が進んじゃいまして、結果

コレだけ残して食べきっちゃいました。
1,000円計画07

1,000円計画08

この時点で2合半、クッソー。

残念。

しょいうがないので厚揚げを追加して1,100円にして帰ってきましたが、

何故か負け犬気分・・・・・。
1,000円計画10

しかし、毎日込んでるなぁ、この店は。
1,000円計画04




それにしても、この100円の差って大きいんですよね、気分的に(笑
1,000円計画09

く、くやしいっす(笑




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レシピのはずが・・・・・・・・・。

11-04,2009

最近家酒は燗が多いんですが、その時のアテで簡単でしかも最強、

さらにカロリーオフで健康に良いのを考え出したんですが、

途中の写真を撮るのをわすれてまして、

ま、相当呑んでから作るんで、忘れちゃうんですね(笑

次回こそ、よくわかる超簡単日本酒に合うアテレシピを公開しますので。

ゴメンナサイ

もうほとんど食べちゃいました。(笑

どうもすびばせんでした。




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「麺のスナオシ ソース焼きそば」@自宅

11-01,2009

き、聞いたことがないメーカー、68円という値段、このカップの形

全てがB級臭を放ってます(笑

麺のスナオシ ソース焼きそば1

中身はこんな感じ
麺のスナオシ ソース焼きそば3

麺のスナオシ ソース焼きそば4

どうやら野菜とか入ってる気配がない。

これはB級感が高まりますね(笑

そしてお湯を入れて待つ事3分間。

湯きり口がコレ
麺のスナオシ ソース焼きそば5

おはしの先でつついて穴をあけるって言うアナログな方法なんですが、

これが中々お湯か切れてくれない!そして持ってる手が熱い!!

もうちょっと持つところか穴かどっちかを何とかして欲しいです。

そして粉末タイプのソースと揚げ玉メインのおかずを入れて完成
麺のスナオシ ソース焼きそば8

中に鰹ぶしも入ってまして、ちょっとお弁当用のふりかけ風。

お味のほうは・・・・・・・・・・・・・。



こりゃ、B級です。間違いなくB級です。下手したらC級です(笑

屋台で焼きそば頼んだら、悪徳焼きそば屋でソースと揚げ玉以外を入れてくれなかったんだが

隣のたこ焼きの鰹節がちょろっと飛んできて何故かラッキーってな味です。

ま、太った子供の3時のおやつ的な味かな(笑

万人におすすめしません(笑

だがしかしっ!

僕だけこの微妙感を味わうのは嫌だ(笑

一緒に味わいましょう、この感じ。

こんな感じで(笑



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さびしい所があったので

11-01,2009

前から見てたら中央付近が寂しい。
テラリウム1


ここは何か水草が欲しい。

なので、ちょこっとロゼッタ型のヤツを。

これで中央付近の空き地っぽさが無くなったかな。
本日のアクア1

ついでに中央付近を泳いでくれるやつが特価だったのでそいつもお持ち帰り。

ニューギニアレインボーさん
本日のアクア2

思い通り中央付近を泳いでくれてます。

水中は完成ですかね。

あとは陸上の植物をもう少し充実したいかな。




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